Sunt potrivite pentru micul dejun cu o cana de lapte, dar si la o cafea sau pentru a le pune in pachetelul de scoala a copiilor. Este genul de prajitura care cu cat sta mai mult cu atat e mai buna.Trebuie sa va marturisesc ca aceasta e reteta care m-a dus in "pacat" si am renuntat la dieta.

Ingrediente

  • 120 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 1 ou
  • 1 esenta vanilie
  • 180 gr faina alba
  • 1 varf cutit sare
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 150 gr fulgi de ovaz
  • 30 gr fulgi de orz
  • 1 borcan de 350 gr gem (de care preferati, eu am pus fructe de padure)

Instructiuni

  • 1.

    Se freaca untul cu zahar pana se topeste zaharul. Se adauga oul si esenta si se incorporeaza bine.

  • 2.

    Se adauga faina amestecata cu sare si praf de copt. * am facut pasii de mai sus in robot, dar se poate si cu mana

  • 3.

    Se incorporeaza fulgii de ovaz.

  • 4.

    Ungeti o tava de 26 cm diametru (daca e patrata de 22cm X 22cm), tapetata cu hartie de copt, cu putin unt.

  • 5.

    Intindeti pe fund 2/3 din aluatul cu ovaz, la inceput cu mainile si cand e distribuit pe fundul tavii asezati pe aluat o folie sau o punga si apasati cu fundul unui pahar pana se niveleaza aluatul.

  • 6.

    Intindeti gemul deasupra.

  • 7.

    Amestecati restul de aluat cu fulgii de orz si apoi faramitati aluatul pe intreaga suprafata a prajiturii.

  • 8.

    Dati la cuptor la 180C pentru 40 minute, pana e rumena deasupra.

  • 9.

    Lasati sa se raceasca si apoi taiati dreptunghiuri. Sunt bune pentru servit pe loc, dar si a doua zi.