Ieri, siteul meu si-a gasit scopul suprem. A devenit un mijloc de comunicare intre mine si Radu. Imi uitasem telefonul la servici, YM era inchis, mailul il verific dar mai rar, asa ca s-a gandit dragul meu sot ca singurul mod de a da de mine este sa-mi scrie un mesaj pe site. Si asa a fost. In timp ce fierbeam tocanita asta, am deschis siteul si am citit de doua ori mesajul crezand ca e o gluma, cand de fapt sotul meu ma invita in oras, la un vin in baruletul nostru preferat. Pana la urma vinul fiert de acolo dupa tocanita asta aurie, care imi aminteste de supele de pui de casa de la bunica au avut efectul scontat si am uitat de frigul de afara. Si de gripa asta prea mult mediatizata.

Ingrediente

  • 7 pulpe dezosate (cca 700 gr)
  • 2 cepe mici
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 fir telina frunze
  • 4 cartofi
  • 100 gr mazare din conserva
  • 1 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingurita turmenic
  • 2 lingurite vegeta de casa
  • 1 fir marar
  • cateva fire patrunjel
  • 2 linguri ulei

Instructiuni

  • 1.

    Se taie pulpele bucati cat o imbucatura. Se prajesc in uleiul incins cam 10 minute pana sunt rumene. Amestecati rar.

  • 2.

    Se adauga ceapa tocata si se caleste pana se inmoaie.

  • 3.

    Se adauga condimentele, se stinge cu 3 cani de apa si se adauga morcovii taiati rondele, telina si cateii de usturoi striviti. Se fierbe 10 minute la foc mediu.

  • 4.

    Se adauga cartofii taiati cuburi si se continua fierberea inca 25-30 minute, pana cartofii sunt facuti.

  • 5.

    Se adauga mazarea si verdeturile tocate marunt si se mai dau cateva clocote.

  • 6.

    Se pune capacul si se lasa sa se racoreasca. Se serveste cu paine proaspata.